Elke man die zelf de maaltijden klaarmaakt weet wel dat goed materiaal het grote verschil maakt. Elk mes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het japanse keukenmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed met een keukenmes overweg kunnen is wel aanraadbaar. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het mes naar boven. keukenmessen